Um blekkingar og/ea ekki blekkingar slenskum matvrumarkai

g undrast oft hversu ltil umra er um innihald og innihaldslsingar matvrum slandi. Umran hr blogginu er hverfandi ltil og mr finnst vanta einn link hr sem gti heiti neytendaml.

24 stundir er s fjlmiill sem einna helst fjallar um neytendaml og g vi a sem tengist mat og drykk

Oft finnst mr vanta upplsingar um hvernig varan er mehndlu. Til dmis appelsnusafa fr Sl. auglsingunni segir 100% hreinn appelsnusafi. Ekkert fjarlgt og engu btt vi. Hvernig stendur v a dagsstimpillinn er sex vikur. Ef g tek appelsnur og kreisti r eim safann og set svo safann sskp, verur hann grr innan vi slarhring og byrjar a gerja innan vi 48 tmum. a vri gaman a f svar vi essu. Eru hvorki litarefni n rotvarnarefni safanum? Af hverju geymist hann svona vel?

Er bi a taka hann einhverja hitamefer eins og mjlkina? M segja a ekkert hafi veri fjarlgt? a er allavega vita me mjlkina a a er meira af vtamnum og btiefnum henni gerilsneyddri.

Anna dmi er Brnegg: Slagor eirra er: Frjlsar hnur, vistvn egg..... Er hgt a kalla hnur sem eru brum frjlsar? Og eru brnegg eitthva vistvnni en hvt hnuegg? g s einhvers staar a eini munurinn brnu og hvtu hnueggi vri litarmunurinn. A nringarinnihaldi vri nkvmlega a sama.

Vi ekkjum allavega muninn brnu og ljsu braui. mrgum tilfellum er munurinn bara s a a er matarlitur (ssulitur) brna brauinu.

Vistvnu hnurnar eru sennilega ekki aldar ssulit annig a a er ekki skringin.

Ltt og laggott: Auglst sem eitthva grennandi en er me 40% fituinnihald fyrir utan ll aukaefnin sem sett er a.

Og talandi um a bta einhverju vru til ess eins a yngja hana og ar me a n niur verum. Skinka, lambakjt, kjklingakjt, svnakjt, fiskur o. fl. mjg mrgum tilfellum er ekki minnst a innihaldslsingu hversu miklu er btt vruna og almennt gera neytendur sr ekki grein fyrir v hva a arf miki af aukaefnum til a allt etta vatn tolli vrunni a m k ar til a neytandinn er kominn me hana heim. Frttaskringartturinn komps fjallai um a fyrir ca ri san a neytendur vru a greia ca 500.000.000 (fimm hundru milljnir) bara fyrir vatni sem er btt kjklingakjt slandi. etta fengu eir t me v a reikna t fr v a 10% af vatni og bindiefnum vri btt vi. Mn tilfinning er a tilfellum svna og lambakjts s vatni sem btt er vi sumum tilfellum 20 - 25%. Hva eru a mrg hundru milljnir sem vi borgum fyrir vatn. Hj sumum framleiendum og/ea matvruverslunum er etta gengi svo langt a a er bi a sprauta vatni nnast alla kjt og alla fiskvru, ar me tali spukjti, lambahryggina, lambalrin, grsahnakkana, frosnu subitana, beikoni, kjklingabringurnar, leggi o.s.frv. Allt kallar etta spu af litarefnum, bindiefnum og rum efnum til a hgt s a setja allt etta vatn vruna og auka lkurnar v a varan missi hvorki lit n geymsluol.

Vissir a hakki sumum kjtborum er alltaf rautt (verur aldrei grtt) vegna ess a a er rauur litur settur t a. a er lka til tkni sem sumir slenska markanum nota en me eirri tkni er hgt a setja vatn hakki til a yngja a. Hefur r ekki fundist skrti hva a steikist illa og hva a kemur mikil gufa egar setur a pnnuna?

Vissir a 83% af innihaldi Season all, sem er sennilega vinslasta kryddblandan slandi, er salt. Salti er lita rautt svo a varan s slulegri. innihaldslsingunni er ekki minnst litarefni heldur er bara einkva e-nmer sem er alls ekki hgt a tlast til a hinn almenni neytandi kunni skil .

Af hverju berjast neytendasamtkin og/ea AS ekki v fyrir okkur neytendur a hera upplsingaskylduna merkingum matvru og sj til ess a innihaldslsingar su rttar og mli sem allir skilja?

Stundum hafa essir ailar rlt sr t matvrub og teki sni af kjtfarsinu til a rannsaka hversu miki af sklum og rverum eru me fasta bsetu v en aldrei til a kanna hva s htt kjtinnihald v ea kanna hva er essu yfir hfu. a vekur stundum hj manni spurningar hva s kjtfarsi sem kostar 499 t r b. Vi vitum a VSK er 7% og lgvruversverslanirnar segjast leggja 15 - 20 % annig a framleiandinn er a f mesta lagi 350 - 400 kr kg. Er essi krnutala ekki s sama og skilaver er til bnda og a sjlfsgu me beini. mnum huga eru tveir mguleikar stunni. Annahvort er mjg lti kjtinnihald vrunni og ess meira af vatni, hveiti og ru sem nota er til a drgja ea a annahvort kjtsalinn ea verslunareigandinn eru a selja langt undir kostnaarveri og ar me strtapa.

Hvort er hagkvmara a kaupa lambalri 15% lgra veri sem hefur veri teki yngdaraukningu upp 20 - 25% ea lambalri sem ekkert hefur veri tt vi n afslttar?

Er kannski san frystiborinu svona gu veri af v a hn er panneru tvisvar og ess vegna me 10% meira braurasp sr?

Lgsta veri segir nefnilega ekki allt. dr matvara hefur oft tum fengi meiri yngdaraukningu sem rennur san r vrunni elduninni annig a egar upp er stai er jafnvel hagkvmara a kaupa drari steikina.


Er gengi t fr v a kjsendur su ffl.

Dagur B. Eggertsson var vitali rs 2 milli kl 17:30 - 18:00 kvld. ar vandai hann ekki lafi F ekki kvejurnar n heldur sjlfstismnnum. Hann hafi str or um vinnubrgin vi myndun nja meirihlutans og sagi m.a.um atburars grdagsins orrtt, a a vru engin dmi um a svona atburars hafi tt sr sta, hvorki hr n erlendis. Tilvitnun lkur. Maur verur alveg kjaftstopp vi svona ru. Gengur maurinn a v gefnu a hlustendur og kjsendur su hlfvitar. Heldur hann a vi munum ekki rj mnui aftur tmann. Fyrir hinn almenna borgara , sem upplifir svona atburi gegnum fjlmila er nkvmlega enginn munur essum tveimur atburum. a er einfaldlega einn aili sem gefst upp samstarfinu og plottar vi hina laun fyrstu og boar san til blaamannafundar. Mli dautt. N er g ekki a segja a essi vinnubrg su til fyrirmyndar, sur en svo, en svona var etta bi skiptin.

Stjrnmlamenn vera a fara a gera sr grein fyrir v a kjsendur eru ekki ffl. Allavega ekki allir kjsendur.


Af plitskum rningum

Eftir tvr umdeildar rningar ssurs Skarphinssonar, fyrst orkumlastjra og san feramlastjra er ljst a a skiptir engu mli hvaa flokkur er vi vld egar kemur a vina, flokksginga, vingunni. Hgt vri a taka fjlmrg dmi af sustu rkisstjrn Sjlfstismanna og Framsknarmanna og n hefur Samfylkingin stimpla sig rkilega inn. Ekki a a komi vart, kratar hafa svo sem veri vi vld ur og hygla snum tma og tma.

a er samt eitt sem gerir essa gjrninga nna srstaka en a er a a heyrist ekki mkk framsknarmnnum og bara sm tst VG. a skyldi ekki vera a a s bi a semja um vopnahl egar kemur a essum rningum. "Ef vi egjum nna lofi i a egja egar vi verum aftur komin stjrn og i stjrnarandstu".

g hreinlega skil ekki hvernig ingmenn nenna a standa essum flokkarningum, vitandi a eir f yfir sig holskeflu af mtmlum fr eim sem gengi var framhj, fr fjlmilum og fr almenningi. Hvernig nennir rherra a eya llum essum tma og orku a svara fyrir etta me llum eim vonlausu rkum sem v fylgir og gerir ekkert anna en a draga r trverugleika eirra sjlfra.


mbl.is stt vi rkstuning rherra
Tilkynna um vieigandi tengingu vi frtt

Flk plata inn verslanir flskum forsendum.

Krsindllu Kim er eitthva sem lkist krabba og er leikfang sem er eim hfileikum gtt a a kann a skrifa ea llu heldur teikna s k v auglsingu um umrtt tki. etta tki hefur veri auglst sjnvarpsauglsingum daglega um nokkra stund. Veri aeins 1999.- og verslunin er TOYS-R-US. Dttir mn sem er 5 ra tekur alltaf vibrag egar auglsingin kemur og hefur beitt llum snum sannfringarkrafti okkur foreldrana. etta s eitthva sem hn geti engan veginn veri n. Seinnipartinn dag lagi g svo lei mna umrdda leikfangaverslun og tlai a kaupa tki og lauma v undir jlatr, en viti menn tki er ekki til. Starfsmaurinn sem afgreiddi mig sagi a etta tki vri ekki vntanlegt og a a hefi ekki veri til nema einn dag binni. Maur spyr sig, hvers vegna a leggja auglsingaherfer einhverjum hlut sem a ekki er tlunin a selja neinu magni? J svari er auvita augljst........a f flk verslunina og a mun kaupa eitthva anna egar a a kemst a v a dti sem tti a kaupa er ekki til. arna st maur leikfangagmaldinu og hafi gert fjrhagstlun upp 1999.- og maur var a gera a upp vi sig hvort a maur tti a leita rum bum sem er auvita mjg tmafrekt remur dgum fyrir jl ea hvort a maur tti a kaupa eitthva anna en fri fjrhagstlun dagsins t um fur og ar fyrir utan kitlai etta siferi hj manni a hafa veri plataur bina.

Lknaflag slands - Kri Stefnsson

Rtt essu var a ljka rkrum Kastljsi ar sem a formaur Lknaflags slands var til varnar fyrir dm sem sianefnd ess flags hafi fellt um ummli Kra Stefnssonar Kastljstti sla rs 2005. Kri var sjlfur til varnar snu mannori. Umrdd ummli Kra eru a hann sagi um einn tiltekinn lkni a s hefi sig heilanum. essi sami lknir hafi m a sagt um Kra a hann hefi ekki lkningaleyfi, a hann hefi svindla prfum lknisfrinni og margt margt fleira.

a verur a segjast eins og er a eftir a hafa horft ttinn ltur mli mjg illa t fyrir Lknaflagi. Eins og mli var raki ltur etta meira t fyrir a vera persnuleg vild stjrnarmanna og sianefndar lknaflagsins gar Kra og maur skilur vel a hann s ekki sttur. Satt a segja ver g mjg hissa ef fleiri flagar Lknaflagi slands standa ekki upp nna og mtmla essum vinnubrgum stjrnarinnar.

Kri tlar ekki a una essum rskuri og mr segir svo hugur um a etta eigi eftir a kosta Lknaflagi tluvera peninga.


Inglfur sgeir Jhannesson er hfingi

Rtt .essu barst inn um brfalguna mna bk sem heitir: Karlmennska og jafnrttisuppeldi, eftir Inglf sgeir Jhannesson. Inglfur er einn af essum ofurduglegu bloggurum og sustu viku kva hann a gefa 25.000. Tuttuguogfimmsundasta gestinum suna sna gjf. g kkti suna hans ennan dag og var svo heppinn a hljta vinninginn. Hann btti um betur og sendi mr ekki bara bkina heldur gjafabrf eitt af betri kaffihsum borgarinnar og anga mun g halda fljtlega me konuna og sl um mig kostna Inglfs. Sem bloggari er g enn blautur bak vi eyrun og hlf villurfandi en a kynnast svona hjartagsku essum vetfangi lfgar mann vi svona svartasta skammdeginu.

eit sem vilja kynnast Inglfi betur er bloggi hans hr: http://ingolfurasgeirjohannesson.blog.is/blog/ingolfurasgeirjohannesson

Kri Inglfur. minni sveit voru menn me strt hjarta kallair hfingjar. Hafu bestu akkir.


Hvar er allt krkjti?

Sem matreislumeistari hef g oft velt v fyrir mr hvers vegna neytendur ea fjlmilar skuli aldrei spyrja essarar spurningar. Hefur enginn teki eftir v a a er aldrei hgt a kaupa krkjt. Vi vitum a rlega er sltra tugum ea hundruum tonna af km, en hvert fer kjti? Stareyndin er s a miki af v er selt sem nautakjt. g er nokku viss um a ef hsmirin vissi a nautalundirnar sem hn keypti ti matvrub 3.990.- kli vru af 12 vetra gamalli mjlkurk fengi hn hland fyrir hjarta. g hef 26 r tengst matvlainainum me einum ea rum htti og aldrei hef g geta ori mr ti um krkjt. a er einfaldlega fanlegt. g ykist nokku viss um a ef a einhver slturleyfishafinn yri spurur a v hva hafi ori um allt etta kjt mundi hann segja a a fri allt vinnslu. g hefi gaman af a sj hann fullyra a allar krlundirnar, innralrin og hryggvvarnir sustu 30 rin hafi fari vinnslu. Nei nei nei.....etta er allt selt sem ungnautakjt. N er g ekki a segja a etta urfi a vera slmt hrefni, langt fr v, a er bara ekki elilegt a bndinn fi greitt fyrir etta sem krkjt en kjtsalinn breyti v san nautakjt og fi greitt fyrir a sem slkt.


Forsjrhyggjan rur ekki vi einteyming

Eru engin takmrk fyrir v hva sumir af ramnnum jarinnar vilja seilast langt a stjrna okkur einu og llu. n Alingi a fjalla um a hvort a a eigi hugsanlega a breyta um lit klnai barna fingardeild. Eigum vi ekki bara a leyfa foreldrunum ea yfirmnnum stofnunarinnar a taka essa kvrun sjlfum. a er ekki skrti a Alingi njti minna og minna trausts meal jarinnar. arna sitja au 63 og eiga a fara a hlusta svar heilbrigisrherra vi fyrirspurn Kolbrnar um stu ess af hverju drengir eru blu og stlkur bleiku fingardeildinni. egar eirri umru lkur vera hugsanlega umrur um hvort a kalla eigi rherra rherra ea eitthva anna.  mean vera ml eins og menntaml, ryggisml, tak gegn eiturlyfjum, auki ofbeldi, vgir dmar fyrir kynferisbrot, virkjanaml, orkuml, sjvartvegsml, o.fl o.fl a ba.

essi yndislega bkaj

Sldarsaga slendinga remur bindum, samtals 1.100 sur var a koma t dag. etta er eitt af v sem gerir essa j svo yndislega og engri annarri lka. A einhver skuli nenna a skrifa 1.100 sur um sldarvintrin er algjr snilld. etta rekvirki hltur a hafa teki hfundinn mrg r. Persnulega les g miki og rst oft ritverk sem spanna um ea yfir 1000 sur en g held a g segi pass vi sldinni. Mr finnst gaman a bora sld en g held a g nenni ekki a lesa miki um hana.  Annars er a koma svo miki af spennandi bkum essa dagana a g held a g s a f valkva.

Er einhva kjt kjtbollunum?

a er mjg athyglisvert a sj hva umran um hugsanlega hollustu e-efna og miki unninna vara er skammt veg komin hrlendis mia vi t.d. Englandi. 31. oktber birtu breskir vsindamenn niurstur r rannsknum msum fuflokkum ar sem a margt bendir til a t.d. reyktar vrur geti veri krabbameinsvaldandi. Frttin birtist forsu allra blaa London og keypti g tv eirra. ar var hlf forsan undir esa frtt og heil opna innan blainu. egar vi san komum til slands og frum a leita eftir essum frttum slenskum fjlmilum var anna upp teningnum. Ltil tveggja dlka frtt ltt berandi sta innan mogganum var allt og sumt.

Umra um hollustu matar slandi er algjrum villigtum a mnu mati. Hr snst umran a mestu leyti um fitu en nnast engin umra er um litarefni, rotvarnarefni og ll au drgingarefni sem er btt okkar vru miklu magni. a eru markanum efni sem eru hrr t vatni og svo er hgt a steikja r v bollur. essar bollur lta eins t og smakkast eins og kjtbollur en a er framleiandinn sem hefur a hendi sr hversu miki kjt hann notar. Lgin segja a a veri a vera a lgmarki 35% kjt t.d kjtfarsi, kjtbollum, kjtbingi o.fl til a a megi heita nafni ar sem ori kjt kemur fyrir. er lagi a a s 65% einhva anna en kjt. egar kaupandi vru leitar eftir lgsta verinu hver er lklegastur til a vera drastur? Er a ekki s sem er me minnsta kjti?

grein Morgunblainu 7. nv sl eftir Jnnu . Stefnsdttur kom fram a a tti a koma fram innihaldslsingu hversu miki er af einkennandi hrefnum vru. annig arf a koma fram hva er miki af kjti kjtbollum og jararberjum jararberjajgrt. essu er mikill misbrestur. og framleiendur komast upp me a endalaust a gera ekkert mlinu. Neytendasamtkin virast lta a hlutverk sitt s fyrst og fremst a gera verkannanir en ekki a gta ess og sannprfa innihaldslsingar. Af hverju labba eir sr ekki inn einhverja matvrubina kaupa einn pakka af fiskibollum einn af kjtbollum pylsur, beikon o sv frv og fara me a sni ehf og lta sannreyna hvert innihaldi er. g geri mr grein fyrir v a a er ekki hgt a kljfa etta alveg niur smatrii en a er hgt a komast nokku nrri. Svo a birta niursturnar hvort heldur sem r eru gar ea slmar fyrir framleiandann.


Fyrri sa | Nsta sa

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband